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Alunos de Administração assistiram palestra sobre Atuação do Fiscal Agropecuário Estadual nas Indústrias de Laticínios e Frigoríficos da região

No dia 22 de abril de 2010, alunos do 7º período de Administração assistiram palestra sobre a atuação do Fiscal Agropecuário Estadual nas Indústrias de Laticínios e Frigoríficos da região.

Segundo o Palestrante Otávio Gontijo Filho o objetivo da palestra foi conscientizar os alunos sobre a importância da segurança alimentar na indústria de produtos de origem animal bem como os aspectos legais exigidos pela legislação sanitária.

Para o Professor responsável pela disciplina  - Indústria de Produtos de Origem Vegetal e Animal, Fabrício Rodrigues Amaral,  este tipo de discussão é importante para os alunos no sentido de se prepararem para  um futuro administrador de laticínio ou de frigorífico, já que para isso é necessário ter o conhecimento da legislação sanitária e de como o Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA)atua fiscalizando junto a essas empresas.