
O curso de Agronomia em sua organização curricular realiza um conjunto de atividades de Ensino-Aprendizagem que valoriza a prática profissional aliada à teoria, oferecendo oportunidades diversificadas de campos de estágio, por meio de convênios e inclusive com Fazenda Experimental própria. O diferencial do Curso é sua habilitação em uma área de crescimento econômico, especialmente na região centro-oeste de Minas Gerais.
O agronegócio brasileiro é o setor da economia com maior capacidade de geração de empregos e o maior irradiador de estímulos para as outras atividades.
Relatórios de 2010 do CEPEA/SP, CNA, MAPA e IPEA indicam que o agronegócio movimenta cerca de 200 bilhões de reais por ano, contribuindo com cerca de 37% de empregos gerados no país, e representa algo em torno de 40,4% das exportações brasileiras.
Os analistas indicam ainda, que este é o setor que mais rapidamente pode responder de forma positiva ao desafio de aumentar a oferta de empregos diretos e indiretos, dinamizando as atividades produtivas da economia nacional.
Com referência à quantidade de profissionais há no Brasil seis engenheiros para cada grupo de mil trabalhadores, enquanto existem 25 no EUA e Japão e 15 na França. No Brasil se formam apenas 20 mil engenheiros por ano, contra 300 mil na China, 200 mil na Índia e 80 mil na Coréia.
O profissional formado pelo Curso poderá atuar em todos os segmentos do agronegócio desempenhando as atividades referentes à modalidade da Agronomia e seus serviços afins e correlatos em indústrias agropecuárias, cooperativas, fazendas, órgãos públicos e privados, consultoria ambiental, setor de serviços, setor de insumos, na área de produção, sindicatos de classe, secretarias municipais e como empresário.
Formar profissionais agrônomos éticos e qualificados, técnico e cientificamente, para o trabalho no campo das Ciências Agrárias, e preparado para o desempenho inventivo, responsável e competente das tarefas exigidas para o livre exercício profissional do Engenheiro Agrônomo, além de: